Москва, Россия – 20 июня 2017 года – В медиацентре «Российской газеты» прошел совет экспертов на тему «Пищевая промышленность как драйвер экономического роста: кадры или технологии - что важнее для бизнеса?». Группу на конференции представлял Директор мясоперерабатывающего комплекса компании Андрей Чолокян.


Сейчас страна живет в условиях ориентации на собственные ресурсы. Самый большой рост показывают пищевая отрасль и АПК – 3-4% в год. В этой сфере занято более миллиона человек, в основном в регионах. В рынок вовлечено 33 отрасли.


Как поддержать подготовку кадров для пищевой промышленности и сектора АПК? Как должны работать в этих условиях вузы? Будут ли создаваться базовые кафедры пищевых вузов? Есть ли в России факультеты, которые выпускают инженеров-технологов для обслуживания новой техники? Что можно сделать, чтобы заинтересовать молодежь этими профессиями? Эти и другие вопросы, а также требования к подготовке кадров и новые формы взаимодействия работодателей и вузовского сообщества обсудили ректоры технологических и аграрных вузов, руководители отраслевых НИИ, представители бизнеса.


«Сегодня на рынке есть большой спрос на специалистов для пищевой и перерабатывающей промышленности. Одна из причин – нет необходимой информации. У молодежи нет полного представления о том, как работает отрасль, – рассказал Андрей Чолокян. – Сегодня мясоперерабатывающая отрасль готова принимать на работу выпускников вузов и колледжей, брать студентов на стажировки. Формы сотрудничества могут быть разными – предприятия готовы. Но где эти люди? Скоро мы откроем в Кашире самое крупное в мире, оснащенное современной техникой мясоперерабатывающее предприятие, где будут применяться передовые технологии. А специалистов для него на рынке пока нет».


Ректор Московского государственного университета технологий и управления им. Разумовского Валентина Иванова подчеркнула, что работу с молодежью надо начинать с 6-7 класса школы: «Надо увлечь детей практикой, показать особенности этого бизнеса, который является социально значимым и связан с продовольственной безопасностью страны».


Заслушав и обсудив выступления, участники конференции сочли необходимым просить Министерство образования и науки России содействовать внедрению технологий проектного обучения в образовательный процесс пищевых университетов и рассмотреть возможность государственного стимулирования участия работодателей в проектном обучении профильных университетов. Пищевым университетам было рекомендовано широко внедрять технологии проектного обучения с первого курса на основе совместных проектов с предприятиями продовольственного сектора экономики.


Вопрос что важнее для бизнеса, кадры или технологии, закончился в пользу кадров, но кадров, владеющих высокими технологиями и оснащенных передовыми знаниями.


О Группе «Черкизово»


Группа «Черкизово» – крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов. Группа входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясопереработки и является крупнейшим в стране производителем комбикормов. В структуру Группы «Черкизово» входит 8 птицеводческих комплексов полного цикла, 15 современных свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 8 комбикормовых заводов и более 287 тысяч га сельскохозяйственных земель. В 2016 году Группа «Черкизово» произвела 903 тысячи тонн мясной продукции. Благодаря вертикально интегрированной структуре, включающей выращивание зерновых, элеваторное хранение, собственное производство комбикормов, разведение, выращивание и убой животных, а также мясопереработку и собственную дистрибуцию, Группа демонстрирует долгосрочный устойчивый рост продаж и прибыли. Консолидированная выручка компании по итогам 2016 года составила 82,4 млрд рублей. Акции Группы «Черкизово» обращаются на Лондонской фондовой бирже (LSE) и Московской бирже (MOEX). www.cherkizovo.com.