Как они это едят: подборка необычных шашлыков со всего мира

Печать

Как они это едят: подборка необычных шашлыков со всего мира

Шашлыки из необычных видов мяса - настоящая находка для любителей экзотических блюд. В разных странах мира можно отведать шашлык из крокодила, медведя, страуса, змеи, лягушки и даже черепахи.

Мясо крокодила является популярным деликатесом в Японии, Сингапуре, Австралии, Индии и Америке. Оно отличается нежностью и мерной жирностью, напоминая вкусом курятину. Шея, хвост и лапы крокодила особенно ценятся и используются не только для приготовления шашлыков, но и для супов, стейков и пирогов. Перед использованием мясо часто вымачивают около часа, чтобы избавиться от неприятного запаха.

Шашлык из медвежатины требует некоторых усилий при приготовлении. Мясной жир медведя имеет специфический запах, поэтому его срезают, а само мясо маринуют несколько дней, чтобы придать блюду сладковатый вкус. Лапы медведя считаются самой "благородной" частью мяса.

Страусиный шашлык пользуется популярностью в Мексике и Италии, где разводят страусов на фермах. Мясо страуса считается диетическим и нежирным, а также лишенным холестерина. Некоторые гурманы утверждают, что оно имеет уникальный вкус, отличающийся от других видов мяса. Кроме шашлыков, из страуса готовят супы и котлеты. Благодаря своей структуре, мясо страуса быстро приготавливается и прекрасно впитывает аромат специй.

Шашлык из змеи легче всего найти в азиатских странах, таких как Япония, Китай и Таиланд. Мясо кобры и гремучей змеи считается целебным и используется в различных кулинарных приготовлениях. Змею готовят, варят, жарят, запекают, засаливают и даже едят сырыми.

Лягушачий шашлык популярен не только во Франции, но и во многих восточных странах. Вкус лягушки схож с курицей, но она намного нежнее. Помимо шашлыков, из лягушек готовят вкусные супы.

Черепашье мясо является деликатесом в европейских странах, но стоит отметить, что используют только морские или пресноводные черепахи определенных видов, чтобы не вредить экосистеме. Некоторые недобросовестные продавцы могут подавать телятину вместо черепашьего мяса, поэтому стоит быть бдительным при заказе этого блюда.

Таким образом, шашлыки из необычных видов мяса предлагают уникальные вкусовые ощущения и являются интересным экспериментом для любителей новых гастрономических открытий.

Печать
1833
14.06.2019

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023
143

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023
116

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023
94

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023
149

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023
166

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023
226

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023
185

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023
470

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023
400