Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы


Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы

Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы

За последние десять лет птицеводство Польши прошло долгий путь. В настоящее время страна является крупнейшим в Европе производителем и экспортером курятины, согласно статистической службе Польши, в прошлом году она произвела более миллиарда цыплят на мясо - или в 10 раз больше, чем в 2009 году.

Курица была естественным выбором по сравнению со свининой: предела для рынка экспорта птицы нет, в то время как многие страны, особенно мусульманские, не допускают свинину. Производственный цикл также короче, а вложенные средства окупаются быстрее, через дюжину недель или около того.

Однако, в Польше условия содержания цыплят, выращиваемых на промышленных фермах, вызвали критику со стороны активистов по защите прав животных, таких как группа Otwarte Klatki (Open Cages).

Группа запустила кампанию под названием «Франкенкурчак» (Frankenchicken), ссылаясь на чудовище Франкенштейна, чтобы осудить практику откармливания цыплят до крайней степени.

«Птичья грудь непропорционально велика по сравнению с ногами. Обычно кости ног ломаются, они не могут выдержать вес», - сказала пресс-секретарь группы Анна Изынская.

«Представьте себе пятилетнего ребенка, который весит 150 килограммов. Когда такая птица падает на землю, она не может снова встать. Часто она тут же умирает, лишенная пищи и воды», - отмечает Анна.

Петр Тарковский, отвечающий за продажу домашней птицы на зарубежные рынки в польской фирме Agraimpex, считает, что европейское законодательство в области разведения можно сделать более гуманным. Одним из примеров, по его словам, было бы сокращение максимально допустимого количества птиц на квадратный метр промышленного предприятия.

По словам Мариуша Павески, главы крупного инкубатория в районе деревни Скаржинек, каждый год в Польше производится 1,8 миллиарда птенцов. Многие из них экспортируются почти сразу, в частности, в Беларусь и Украину, но более половины из них открамливаются в Польше для внутреннего потребления или для последующего экспорта.

Главными экспортными рынками для Польши являются страны ЕС, во главе с Германией, Нидерландами и Великобританией, а Украина, Южная Африка и Гонконг являются главными рынками сбыта за пределами блока.

Птицеводческая промышленность Польши продолжает расти. «Только в этом году мы открыли шесть новых боен. Они могут перерабатывать более 1,4 миллиона цыплят в день», - сказал Тарковский, чей работодатель Agraimpex экспортирует домашнюю птицу на сумму 22 миллиона евро (24 миллиона долларов США) в год.

Главным активом Польши являются ее цены, которые намного ниже, чем у западных птицеводов, по словам Мариуша Шимислика, одного из директоров национальной палаты по птицеводству. Он говорит, что торговые барьеры защищают, в частности, рынки Франции и Германии, добавив, что «если бы европейский рынок был полностью свободным, польская птица поглотила бы рынки всех западных стран».


Источник: meatinfo.ru

17.11.2019
98

Статьи партнеров

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
250

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
412

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
569

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Антон ПРЫТКОВ, директор племенного хозяйства АО «Птицефабрика Верхневолжская» Сергей ВАСИЛЬЕВ, м...

18.12.2018
826

О. Сунцова, канд. вет. наук, ст. научный сотрудник отдела ветеринарии СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ», Э. Муль, главный ветеринарный врач ОАО ПФ «Свердловская», Т. Родион...

07.06.2018
1667

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики России, где производится важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. Важнейшим зве...

06.04.2018
2153

Татьяна ТИТОВА, кандидат ветеринарных наук ВНИВИП — филиал ФНЦ ВНИТИП РАН Сергей ОРЛОВ, технический специалист подразделения по работе с ключевыми клиентами (птицеводство) ООО...

12.02.2018
3035

С. Орлов, технический специалист отдела по работе с ключевыми клиентами, птицеводство и диагностика, Зоэтис   Все мы помним старый мультфильм про то, как...

25.01.2018
2646

Статьи о птицеводстве

Одним из путей повышения экономической эффективности отрасли птицеводства, продление срока племенного или товарного использования птицы принудительная линька, которая позволяет з...

30.11.2019
65

На предприятиях по производству кормов функция со­ставления рационов возложена, как правило, на самых грамотных специалистов в этой области. В зарубежной практике таких специа...

20.11.2019
160

Яйца поставляются потребителям напрямую с яичной фермы без какой-либо обработки. Поэтому они должны быть хорошего качества и не содержать никаких вредных включений. Внешними к...

09.11.2019
134

Резюме. В in vivo эксперименте изучали изменение активности окислительных процессов в организме цыплят после введения однократной массивной дозы витамина А и оценивали риск испол...

30.10.2019
397

К наиболее распространенным и практичным средствам обработки кормов с целью разрушения микотоксинов относятся газообразный аммиак при различных температуре и давлении, водные рас...

19.10.2019
443

Резюме. Изучали влияние повышенного уровня лизина и треонина в комбикормах с тритикале на продуктивность кур. Опыт проведен на 4 группах кур мясо-яичной популяции с 37 по 44 неде...

09.10.2019
1109

5.3 НДТ переработки птичьего помета (ПП) По мере развития птицеводства, количество и качество отходов и комплекс мероприятий существенно изменяются. Острота проблемы их утилиз...

29.09.2019
663

2.5.6 Сжигание В ряде случаях при условиях отсутствия экономически обоснованных путей переработки и сбыта помета в виде органических удобрений применяются технологии сжигания ...

19.09.2019
653

2.4.2.2 Оборудование для клеточного содержания птицы Для клеточного выращивания бройлеров применяются батареи с бункерными, цепными, спиральными кормораздатчиками, с различн...

10.09.2019
752