Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы


Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы

Польша - крупнейший в Европе производитель и экспортер курицы

За последние десять лет птицеводство Польши прошло долгий путь. В настоящее время страна является крупнейшим в Европе производителем и экспортером курятины, согласно статистической службе Польши, в прошлом году она произвела более миллиарда цыплят на мясо - или в 10 раз больше, чем в 2009 году.

Курица была естественным выбором по сравнению со свининой: предела для рынка экспорта птицы нет, в то время как многие страны, особенно мусульманские, не допускают свинину. Производственный цикл также короче, а вложенные средства окупаются быстрее, через дюжину недель или около того.

Однако, в Польше условия содержания цыплят, выращиваемых на промышленных фермах, вызвали критику со стороны активистов по защите прав животных, таких как группа Otwarte Klatki (Open Cages).

Группа запустила кампанию под названием «Франкенкурчак» (Frankenchicken), ссылаясь на чудовище Франкенштейна, чтобы осудить практику откармливания цыплят до крайней степени.

«Птичья грудь непропорционально велика по сравнению с ногами. Обычно кости ног ломаются, они не могут выдержать вес», - сказала пресс-секретарь группы Анна Изынская.

«Представьте себе пятилетнего ребенка, который весит 150 килограммов. Когда такая птица падает на землю, она не может снова встать. Часто она тут же умирает, лишенная пищи и воды», - отмечает Анна.

Петр Тарковский, отвечающий за продажу домашней птицы на зарубежные рынки в польской фирме Agraimpex, считает, что европейское законодательство в области разведения можно сделать более гуманным. Одним из примеров, по его словам, было бы сокращение максимально допустимого количества птиц на квадратный метр промышленного предприятия.

По словам Мариуша Павески, главы крупного инкубатория в районе деревни Скаржинек, каждый год в Польше производится 1,8 миллиарда птенцов. Многие из них экспортируются почти сразу, в частности, в Беларусь и Украину, но более половины из них открамливаются в Польше для внутреннего потребления или для последующего экспорта.

Главными экспортными рынками для Польши являются страны ЕС, во главе с Германией, Нидерландами и Великобританией, а Украина, Южная Африка и Гонконг являются главными рынками сбыта за пределами блока.

Птицеводческая промышленность Польши продолжает расти. «Только в этом году мы открыли шесть новых боен. Они могут перерабатывать более 1,4 миллиона цыплят в день», - сказал Тарковский, чей работодатель Agraimpex экспортирует домашнюю птицу на сумму 22 миллиона евро (24 миллиона долларов США) в год.

Главным активом Польши являются ее цены, которые намного ниже, чем у западных птицеводов, по словам Мариуша Шимислика, одного из директоров национальной палаты по птицеводству. Он говорит, что торговые барьеры защищают, в частности, рынки Франции и Германии, добавив, что «если бы европейский рынок был полностью свободным, польская птица поглотила бы рынки всех западных стран».


Источник: meatinfo.ru

17.11.2019
217

Статьи партнеров

Антибиотики вводят в рационы и воду, чтобы птица быстрее набирала массу. Однако использование антибактериальных препаратов приводит к развитию резистентности к ним.  Ужес...

01.06.2020
230

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
894

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
2211

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
1022

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
463

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
691

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
744

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2053

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
1143

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Антон ПРЫТКОВ, директор племенного хозяйства АО «Птицефабрика Верхневолжская» Сергей ВАСИЛЬЕВ, м...

18.12.2018
1281

Статьи о птицеводстве

Микробная контаминация — один из основных факторов, влияющих на качество корма, который не только снижает экономическую эффективность производства, но и предс...

30.06.2020
115

Сталкивались ли вы с ситуацией, когда бройлеры в возрасте 30 дней и старше были малоактивными или лежали с открытыми клювами, причем не летом, а зимой? Работали обогрев...

23.06.2020
170

Получение качественного яйца — главная цель птицеводов. Однако инвестировать в яичный бизнес нет смысла, если пищевое яйцо — последнее звено в длинной технологической цепочке — б...

10.06.2020
175

Мероприятия при инкубации Санитарно-профилактические мероприятия при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы должны предупредить распространение инфекционных болезней птиц, в...

20.05.2020
431

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020
740

Каждый птицевод, как начинающий, так и со стажем, должен знать, как и чем правильно кормить кур для получения высоких показателей яйценоскости и мягкого и сочного мяса. Несбаланс...

30.04.2020
1000

В птицеводстве за последние несколько лет сложилась противоречивая тенденция. С одной стороны, существует ряд экономических проблем, птицефермы погрязли в кредитах, растет стоимо...

20.04.2020
590

Во второй половине 2018 года птичий грипп буквально полыхал на российских просторах. Вспышки эпизоотии гриппа были зафиксированы в разных частях огромной территории страны: на Да...

10.04.2020
802

Современное птицеводство развивается очень быстро и те показатели продуктивности, которые казались пределом возможностей 10 лет назад, сегодня достигаются в большинстве птицеводч...

30.03.2020
810