Разница между яйцами с желтками разного цвета и польза желтка для организма
- Главная
- Разница между яйцами с желтками разного цвета и польза желтка для организма
Разница между яйцами с желтками разного цвета и польза желтка для организма
Яйца являются ценным источником белка, витаминов и минералов, но знаете ли вы, что цвет желтка может многое рассказать о его питательной ценности?
Диетолог Ванесса Риссетто утверждает, что самые полезные яйца - те, в которых желтки темно-оранжевого или темно-желтого цвета. Такие яйца, как правило, от кур, которые питаются свежей травой, червяками и кузнечиками. Благодаря высокой дозе каротиноидов в этом корме, яйца приобретают насыщенный оттенок. Более светлые желтки указывают на то, что курица питалась зерновыми или комбикормом.
В желтках содержится холестерин, именно по этой причине многие отказываются от яиц. Однако холестерин, содержащийся в яйцах, не так вреден, как считалось ранее. Исследования показали, что умеренное потребление яиц не приводит к повышению уровня холестерина в крови у здоровых людей. Более того, желток содержит множество важных питательных веществ, таких как витамины A, D, E, K и В12, а также минералы - цинк, железо, фосфор и селен.
Кроме того, в желтках содержится уникальное вещество - холин. Холин играет важную роль в работе печени, мозга и нервной системы. Он также помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Не стоит отказываться от яичного желтка, опасаясь холестерина. Просто ограничьте потребление яиц до 3-4 штук в неделю и обязательно съедайте их целиком, вместе с желтком. Ваш организм будет вам благодарен!
Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.