Увеличение срока годности принесет австралийской мясной индустрии 100 миллионов долларов
Увеличение срока годности принесет австралийской мясной индустрии 100 миллионов долларов
Ожидается, что австралийская индустрия красного мяса получит более 100 миллионов долларов дополнительной прибыли в результате смягчения ограничений по срокам хранения охлажденных мясных продуктов, экспортируемых на ряд рынков на Ближнем Востоке, сообщает Ник Меара, региональный менеджер MLA по бизнесу на Среднем Востоке, в Восточной и Северной Африке.
Благодаря согласованным усилиям MLA и правительству Австралии по сбору и распространению научных данных, ограничения по сроку годности снимаются для охлажденной, упакованной в вакууме говядины и овечьего мяса.
Кувейт недавно одобрил продление срока годности с 70 до 120 дней для говядины и 90 дней для овечьего мяса; Иордания утвердила временное продление срока хранения говядины с 90 до 120 дней; Катар находится на заключительной стадии изменения срока годности говядины до 120 дней (говядине и овечьему мясу в настоящее время предоставляется срок годности до 90 дней); Саудовская Аравия распространила проект постановления, согласно которому срок годности красного мяса должен быть увеличен с обязательных 70 дней до не предписанных, что означает, что коммерческие организации могут самостоятельно определить срок годности продукции; Египет работает над аналогичным комплексом мер, объявил Меара.
По его мнению, эти поправки могут значительно увеличить предложение австралийского охлажденного мяса в розничной торговле для потребителей в ближневосточном регионе, а также способствовать укреплению продовольственной безопасности и сокращению выброса пищевых отходов. ОАЭ была первой страной в регионе Персидского залива, которая продлила срок годности говядины в 2017 году с 70 до 120 дней, и это добавило 13 миллионов долларов в год к доходам австралийской мясной промышленности.
Источник: meatinfo.ru
